సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్ (MAP) సంరక్షణకారులను మరియు సంకలనాలను ఉపయోగించకుండా ఆహారం యొక్క రుచి, పోషక కంటెంట్ మరియు తాజాదనాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. ఉదాహరణకు, పండ్లు మరియు కూరగాయల సంరక్షణకారులను, తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను తీసుకోండి. ఇవి ఆక్సిజన్‌ను వినియోగిస్తాయి మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది కార్బన్ డయాక్సైడ్ స్థాయిలను పెంచుతుంది మరియు ఆక్సిజన్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అధిక పారగమ్య పొరను ఉపయోగించి, ఆక్సిజన్‌ను సరఫరా చేయవచ్చు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ ప్యాకేజింగ్ వాయువును వాతావరణంతో మార్పిడి చేయడం ద్వారా తొలగించవచ్చు. గాలి పారగమ్యత పండ్లు మరియు కూరగాయల శ్వాసక్రియ రేటుకు సమానం అయినప్పుడు ప్యాకేజీలో వాయువుల యొక్క కొన్ని సమతౌల్య సాంద్రతలు సాధించబడతాయి. అప్పుడు, వాయురహిత శ్వాసక్రియ లేకుండా, పండ్లు మరియు కూరగాయలు బలహీనమైన శ్వాసకోశ రేటును కొనసాగించగలవు.
మ్యాప్/క్యాప్, సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్/నియంత్రిత వాతావరణ ప్యాకేజింగ్) స్కోప్
(1) వాక్యూమ్ ప్యాకేజింగ్: అవశేష ఆక్సిజన్ కంటెంట్ 0.5-1%కంటే తక్కువగా ఉండాలి;
.
(3) రక్షణ గ్యాస్ ప్యాకేజింగ్‌తో నింపడం: ఆహార సంరక్షణకారి మరియు తాజాగా ఉంచడానికి గాలిని మార్చడం;
. ఆహారం యొక్క ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్యను ఆలస్యం చేయడానికి గాలిని భర్తీ చేయండి; మిశ్రమ వాయువు కోసం వాయువును పూరించండి; CO2 సీపేజ్ కారణంగా ప్యాకేజింగ్ మందగించకుండా నిరోధించండి.
(5) ఇతర వాయువులు: ఆర్గాన్, నత్రజని డయాక్సైడ్, కార్బన్ మోనాక్సైడ్, సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ మరియు ఇతర రక్షణ వాయువులతో కూడి ఉంటుంది
